Zapečena riža sa pavlakom i jajima sjajna je ideja za ručak.

Potrebni sastojci:

1,5 šoljica integralne riže

2-3 kašike kisele pavlake

1  jaje

 po ukusu začini

 2 manje šargarepe

vrlo malo ulja

Način pripreme:

Ovo je recept i količina za manji kalup ili šerpicu. Ako pripremate za više osoba, stavite jednu veću šolju riže, jednu čašu pavlake i 2 veća jajeta. Količina sastojaka je u suštini proizvoljna pa prilagodite vašem ukusu i vašim potrebama.

Rižu očistiti, oprati i naliti vodom. Kada proključa zamijeniti vodu, dodati sitno isjeckanu šargarepu i staviti da se skuva.

Skuvanu rižu ostaviti poklopljen u vodu dok pripremimo preliv i dok se rerna zagrije.

U manjoj posudi ulupati jaje viljuškom pa dodati kiselu pavlaku i začine. Možete dodati malo karija, majčine dušice, malo bibera, soli po ukusu i malo bosiljka i peršuna.

Pomiješati preliv sa ocijeđenom, skuvanom rižom i izručiti u manju šerpici ili manju vatrostalnu posudi koja je vrlo malo podmazana uljem. Na dnu šerpice sipati par kapi ulja pa razmazati silikonskom četkicom. Prekriti alu folijom pa kada se zapeče skinuti foliju i vratiti u rernu još 10-tak minuta da se dobije hrskava korica.