Zapečeni kaneloni sa faširanim mesom predstavljaju idealan izbor za porodični ručak ili večeru kada želite da impresionirate jednostavnim, ali ukusnim jelom.

Ova kombinacija sočnog faširanog mesa, kremaste pavlake i topljenog sira čini svaki zalogaj pravom uživancijom, dok pasirani paradajz i začini obezbjeđuju savršen balans ukusa. 

Iako recept djeluje sofisticirano, priprema je jednostavna i pristupačna čak i početnicima u kuhinji, a rezultat je jelo koje će nestati sa stola za tren. 

Savršeno je za sve koji vole bogate, kremaste i siraste specijalitete, a dodatak mocarele daje jelu blagu teksturu i prepoznatljiv miris topljenog sira.

Vrijeme pripreme:

75 minuta

Sastojci:

manja glavica luka

600 g faširanog mesa

200 ml pasiranog paradajza

100 ml vode

kašičica soli

250 g gaude ili edamera

250 g kanelona

500 ml pavlake za kuvanje

100 g mocarele ili nekog sličnog sira

Priprema:

Na ulju prodinstajte sitno sjeckani luk dok ne postane staklast i zlatan, zatim dodajte fašširano meso i posolite ga. Sve dobro promješajte i kuvajte 15 minuta, nakon čega dodajte pasirani paradajz i vodu, poklopite i pustite da se krčka još 10 minuta. Nakon toga dodajte 200 ml pavlake za kuvanje i polovinu narendanog sira, promješajte i kuvajte još pet minuta da se ukusi sjedine.

Posudu za pečenje podmažite uljem i premažite sa malo pavlake. Sirove kanelone napunite pripremljenom smjesom od mesa i paradajza i poređajte ih u posudu. Preko kanelona prelijte ostatak smjese i pavlake, a po vrhu pospite preostali narendani sir i mocarelu.

Prekrijte posudu aluminijumskom folijom i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 200 stepeni. Pecite 35 minuta, zatim skinite foliju i vratite u rernu još 10 minuta da sir dobije zlatnu koricu. 

Servirajte toplo, odmah nakon pečenja, uz svježu salatu ili lagani prilog po želji.