​Припрема зимнице је већ у јеку, а ловачка салата је у многим оставама домаћица.

Рецепт није тежак, а укус је који се памти.

Састојци:

2 кг парадајза

2 кг паприке

450 г мркве

2 кашике слатке алеве паприке

150 мл алкохолног сирћета

100 г шећера

150 мл уља

2 чена бијелог лука

љуте паприке

першун

со

Припрема:

Парадајз избланширајте у врућој води, ољуштите га и изблендајте.

Мркву ољуштите, исјеците на мање комаде и кувајте око 45 минута на нижој температури.

Паприке оперите и исјеците на трачице, па додајте мрквама када оне мало омекшају, и на крају додајте парадајз.

У чинију помјешајте шећер, со, ситно сјецкани першун, сјецкану љуту паприку, бијели лук и сирће, па убаците у шерпу на рингли. Крчкајте све око 20 минута уз мијешање, па склоните са шпорета.

Тегле загријте у рерни, па док је смјеса још топла сипајте у њих и добро их затворите. Покријте их пешкиром или фротиром и оставите да се полако хладе на тамном и хладном мјесту, наводи "Она".