Подварак са димљеним шараном

11.01.2025. 10:43
0
ИЗВОР: nezavisne.com

За ручак вам предлажемо да направите подварак са димљеним шараном.

Састојци

1 кг киселог купуса

200 г црног лука

200 г мркве

100 г коријена целера

2 чена бијелог лука

1 кашичица мљевеног кима

3-4 листића ловора

2 кашике алеве паприке

2 кашичице мљевеног бибера

суви биљни зачин

200 мл уља

800 г димљеног шарана

Припрема

Уље ставити у одговарајућу посуду и ставити да се загрије. Купус рибанац ставити у дубљу посуду. Додати ситно исјецкани црни лук, бијели лук, мркву и целер. Посути мљевеним бибером и кимом па све руком промијешати.

На загријано уље ставити пола количине припремљеног ку-пуса, промијешати па ставити остатак купуса. У купус ставити листиће ловора.

У полупокривеној посуди динстати купус уз повремено мијешање. Купус динстати на средњој температури док не омекша. Затим га посути сувим биљним зачином по укусу и алевом паприком. Рерну укључити да се загрије на 200 степени.

Димљени шаран исјећи на парчиће, поредати га по површини купуса и мало га притиснути да упадне у купус. Пећи у рерни око 20-30 минута.

Коментари 0
Повезане вијести
Рецепт за посне палачинке Рецепт за посне палачинке
Посне палачинке са слатким филом од јабука Посне палачинке са слатким филом од јабука
Тиквице пуњене туњевином Тиквице пуњене туњевином
Најчитаније
  • Обиљежена крсна слава и 35 година постојања Српске демократске странке (ФОТО)
    14h 33m
    0
  • Свеепархијски сабор у спомен на свештеномученике дабробосанске 19. јула у Биљешеву код Какња
    13h 27m
    0
  • Вук Вучковић најбољи косац на Романији
    9h 4m
    1
  • Трагедија на Дринској регати, утопио се младић
    7h 57m
    0
  • Бјелица: Најстрадалнија општина у рату, напредак у миру
    10h 57m
    4