Подварак са димљеним шараном

11.01.2025. 10:43
0
ИЗВОР: nezavisne.com

За ручак вам предлажемо да направите подварак са димљеним шараном.

Састојци

1 кг киселог купуса

200 г црног лука

200 г мркве

100 г коријена целера

2 чена бијелог лука

1 кашичица мљевеног кима

3-4 листића ловора

2 кашике алеве паприке

2 кашичице мљевеног бибера

суви биљни зачин

200 мл уља

800 г димљеног шарана

Припрема

Уље ставити у одговарајућу посуду и ставити да се загрије. Купус рибанац ставити у дубљу посуду. Додати ситно исјецкани црни лук, бијели лук, мркву и целер. Посути мљевеним бибером и кимом па све руком промијешати.

На загријано уље ставити пола количине припремљеног ку-пуса, промијешати па ставити остатак купуса. У купус ставити листиће ловора.

У полупокривеној посуди динстати купус уз повремено мијешање. Купус динстати на средњој температури док не омекша. Затим га посути сувим биљним зачином по укусу и алевом паприком. Рерну укључити да се загрије на 200 степени.

Димљени шаран исјећи на парчиће, поредати га по површини купуса и мало га притиснути да упадне у купус. Пећи у рерни око 20-30 минута.

Коментари 0
Повезане вијести
Рецепт дана: Брза кромпир салата Рецепт дана: Брза кромпир салата
Пилећи ражњићи са поврћем Пилећи ражњићи са поврћем
Тјестенина са гљивама Тјестенина са гљивама
Најчитаније
  • Измирена дуговања радницима Болнице "Србија" за порезе и доприносе 2011-2019. године
    11h 10m
    7
  • Свеепархијски сабор у спомен на свештеномученике дабробосанске 19. јула у Биљешеву код Какња
    13h 9m
    0
  • Рембрант - /не/схваћени геније
    13h 7m
    0
  • Колико су пензије у ФБиХ веће него у Српској?
    13h 58m
    4
  • Пилећи ражњићи са поврћем
    13h 35m
    1