Посни мафини са лимуном

13.12.2024. 21:06
0
ИЗВОР: nezavisne.com

Било да постите или само бринете о свом здрављу, обожаваћете овај рецепт за веганске мафине са лимуном као алтернативу за обичне мафине.

Осим што се праве без јаја, а тијесто се савршено диже и без њих, умјесто млијечних састојака користи се бадемово млијеко, јабуково сирће и маслиново уље које са лимуном прави фантастичну комбинацију укуса.

Кокосов шећер се користи као замјена за рафинисан шећер, а умјесто мака, у глазури - користе се чиа сјеменке, које додају хранљиву вриједност.

Састојци:

1 шоља бадемовог млијека.

1 кашичица јабуковог сирћета

1¾ шоље брашна

½ шоље бадемовог брашн

2½ кашичице прашка за пециво

¼ кашичице соде бикарбоне за кување

1/2 кашичица соли

1/2 шоље + 2 кашике кокосовог шећера

1/3 шоље маслиновог уља

5 кашика лимуновог сока

1 ванилин шећер

1 кашика чиа сјеменки

За глазуру:

½ шоље веганског крем сира

3 кашике сока од лимуна

корица једног лимуна

2 кашике меда

1 кашичица сирупа од лимуна

Припрема:

Загријте рерну на 200 степени и лагано науљите плех за мафине.

У малој чинији помјешајте бадемово млијеко и јабуково сирће. Оставите са стране.

У великој чинији умутите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.

У средњој чинији умутите шећер, маслиново уље, лимунову корицу, лимунов сок и ванилију. Потом умјешајте мјешавину бадемовог млијека.

Комбинујте мокре састојке са сувим састојцима и мјешајте док се не сједине. Сипајте чиа сјеменке.

Преспите тијесто у калупе за мафине и пеците око 16 до 17 минута или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, преноси "Она".

Коментари 0
Повезане вијести
Рецепт дана: Штапићи са бијелим луком Рецепт дана: Штапићи са бијелим луком
Ћуфте од пилетине и тиквице Ћуфте од пилетине и тиквице
Рецепт дана: Ванила бисквит Рецепт дана: Ванила бисквит
Најчитаније
  • Сјећање на мајора Вука Чвору: Девет година од смрти
    23h 47m
    11
  • Важно обавјештење за све пензионере у Српској
    6h 47m
    0
  • Лишен слободе због напада на полицијског службеника
    4h 52m
    0
  • До краја априла активан број 1435 за лијечење Милке Илишковић из Источног Сарајева
    2h 17m
    1
  • Божовић: Обуставићемо исплате СНСД-у и УС када Шмитова одлука буде објављена у службеним гласилима у БиХ
    5h 51m
    0