Посни мафини са лимуном

13.12.2024. 21:06
0
ИЗВОР: nezavisne.com

Било да постите или само бринете о свом здрављу, обожаваћете овај рецепт за веганске мафине са лимуном као алтернативу за обичне мафине.

Осим што се праве без јаја, а тијесто се савршено диже и без њих, умјесто млијечних састојака користи се бадемово млијеко, јабуково сирће и маслиново уље које са лимуном прави фантастичну комбинацију укуса.

Кокосов шећер се користи као замјена за рафинисан шећер, а умјесто мака, у глазури - користе се чиа сјеменке, које додају хранљиву вриједност.

Састојци:

1 шоља бадемовог млијека.

1 кашичица јабуковог сирћета

1¾ шоље брашна

½ шоље бадемовог брашн

2½ кашичице прашка за пециво

¼ кашичице соде бикарбоне за кување

1/2 кашичица соли

1/2 шоље + 2 кашике кокосовог шећера

1/3 шоље маслиновог уља

5 кашика лимуновог сока

1 ванилин шећер

1 кашика чиа сјеменки

За глазуру:

½ шоље веганског крем сира

3 кашике сока од лимуна

корица једног лимуна

2 кашике меда

1 кашичица сирупа од лимуна

Припрема:

Загријте рерну на 200 степени и лагано науљите плех за мафине.

У малој чинији помјешајте бадемово млијеко и јабуково сирће. Оставите са стране.

У великој чинији умутите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.

У средњој чинији умутите шећер, маслиново уље, лимунову корицу, лимунов сок и ванилију. Потом умјешајте мјешавину бадемовог млијека.

Комбинујте мокре састојке са сувим састојцима и мјешајте док се не сједине. Сипајте чиа сјеменке.

Преспите тијесто у калупе за мафине и пеците око 16 до 17 минута или док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, преноси "Она".

Коментари 0
Повезане вијести
Рецепт за посне палачинке Рецепт за посне палачинке
Посне палачинке са слатким филом од јабука Посне палачинке са слатким филом од јабука
Тиквице пуњене туњевином Тиквице пуњене туњевином
Најчитаније
  • Обиљежена крсна слава и 35 година постојања Српске демократске странке (ФОТО)
    19h 0m
    0
  • Свеепархијски сабор у спомен на свештеномученике дабробосанске 19. јула у Биљешеву код Какња
    17h 54m
    0
  • Вук Вучковић најбољи косац на Романији
    13h 31m
    2
  • Трагедија на Дринској регати, утопио се младић
    12h 24m
    0
  • Бјелица: Најстрадалнија општина у рату, напредак у миру
    15h 24m
    4