У вријеме поста често смо у дилеми шта спремити мимо уобичајених рецепата. Доносимо вам рецепт за ролат од кромпира и рибе.

Састојци:

1 килограм кромпира,

100 грама посног маргарина,

200 грама обарене и од костију очишћене рибе,

200 грама спанаћа,

200 грам шаргарепе,

со,

бибер,

2 чена бијелог лука.

Припрема:

Кромпир обарите у посољеној води, оциједите, додајте маргарин и умутите.

Три комада провидне фолије намажите уљем и развијте три једнаке коре од пиреа.

На прву ставите фил од уситњене рибе и обареног спанаћа зачињеног по укусу.

На другу кору ставите мјешавину рибе и барене, пропасиране шаргарепе, зачињене по укусу, а на трећу мјешавину рибе, спанаћа и шаргарепе.

Сваку кору увијте у ролат и до сервирања ставите у фрижидер да се добро стегне.

Сијеците на колутове и наизмјенично ређајте све три врсте.