Јесен је идеалан период године да направите пуњене паприке, које ће брзо нестати са трпезе.

Састојци:

6 половина паприка

2 јаја

200 гр сира

3 чена бијелог лука

100 гр шунке

 100 гр качкаваља

1 мањи парадајз

мало бибера

по жељи оригана

сјецкан першунов лист

мало уља

Припрема:

Издробити сир, додати јаја, па изједначити. Додати сјецкану шунку, сјецкан бијели лук, на коцке парадајз, бибер, оригано, першун и све изједначити.

Паприке исјећи на пола и поређати у подмазан плех.

Пунити паприке са измијешаним надевом. Одозго ставити по касику ренданог качкаваља и мало сјецкане сланине. Пећи на 210 степени 30 минута, преноси Информер.