Уколико данас планирате за ручак питу са кромпиром, ми вам доносимо сјајан рецепт.

Састојци:

1 кг меког брашна

2 кашичице соли

За посипање тијеста

300 г уља

Фил:

800 г ренданог кромпира

1/2 кашичице бибера

1-2 кашичице соли

Припрема:

Замијесити брашно са сољу и топлом водом да се добије мекше тијесто. Одвојити га на 10 јуфки. Сваку јуфку мало растањити и премазати уљем. Оставити тијесто да мирује око пола сата. У дубљу посуду нарендати кромпир, побиберити и посолити. Развијати коре тако што се ивице вуку према себи како би се добила велика танка кора, сваку попрскати са мало уља и посути филом. Уролати кору, ставити на средину плеха па настављати док се плех не попуни са остатком исто припремљених кора. Поредане коре попрскати уљем и пећи на 250 степени док не порумени. Пред крај попрскати са мало воде и вратити на пар минута у врућу рерну.