За специфичну наранџасту боју, шаргарепа може захвалити бетакаротену, којег има у великом броју у свом саставу.
Ово здраво поврће богато је такође и витаминима А, Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Ц, као и минералима калијумом, гвожђем, магнезијумом, фосфору и калцијумом. Особе које воде рачуна о својим килограмима не морају да брину, јер је она идеална и за губљење килограма, јер је нискокалорична.
Без обзира на њене здравствене предности, као са било чим, ни са шаргарепом не треба претјеривати. Уколико се конзумира у претјераним количинама, може довести до тога да одређени дијелови тјела постану наранџасте боје. Исто тако уколико је особа склона претјеривањима, то никако није добро када је витамин А у питању, којег шаргарепа има у изобиљу. У тим случајевима може доћи до вртоглавице, главобоље или пак мучнине. Према томе свакодневна употреба овог поврћа у нормалним количинама, свакако, оплемениће људски организам.
Здравствене предности шаргарепе
Органи за варење једва чекају да се друже са овом врсном намирницом, јер ће уз њену помоћ побољшати у великој мери. Уколико се шаргарепа користи у свежем облику пробава ће се доста убрзати, а исто тако утицаће и на повећавање пљувачке. Сваки поремаћај код органа за варење шаргарепа ће довести у ред и бити од велике помоћи. Богата ензимима, витаминима и минералима даће организму све што му је потребно. Уколико се јави упала слијепог цријева, диареја или грчеви, најбоље је лијечити се свјеже цијеђеним соком од шаргарепе.
Затвор цријева који зна бити у најмању руку нелагодан и непријатан, а исто тако и болан, али му зато у великој мери може помоћи употреба шаргарепе. Постоје многе мјешавине поврћа и воћа које се користе у ове сврхе, а као најефикасније показала се мјешавина шаргарепе, спанаћа и лимуна. Потребно је помјешати сокове ове три намирнице и пити три пута у току дана, како би се цријева лепо прочистила и излијечила констипацију. Овакав сок је потребно такође конзумирати минимум двије недјеље за дугорочни бољитак. Немогуће се након прекратког времена видјети добре резултате.
Паразити у цријевима су такође једна опасна и незгодна појава код људи. Шаргарепа је поврће које је познато по томе да је одличан борац у борби са њима. Цревни паразити веома су честа појава код дјеце, али зато је шаргарепа ту као непревазиђен спас у тим случајевима. У овим случајевима најбоље је изфрендати шаргарепу у једну шољу и давати детету свако јутро на празан стомак. Резултати су заиста изванредни и то за кратко време. Када ови досадни становници цријева дођу у коштац са овим моћним поврћем, једно је сигурно – биће поражени.
Лоша циркулација и повишен крвни притисак су такође проблеми, које ће шаргарепа ријешити врло лако. Она се може похвалити са великом количином витамина Б, а који је иначе познат по својим могућностима које регулишу циркулацију и смањују ризик од срчаних обољења. Такође шаргарепа је добра и у очувању здравља плућа. Самим тим што ће смањити појаву кардиоваскуларних обољења, ово поврће директно ће утицати и на вискок крвни притисак, који је заиста веома опасан у колико се не лијечи.
Каријес је честа, ако не и најчешћа бољка зуба. Већина људи вероватно ни не сумња да само једна шаргарепа делује толико снажно да ће очистити све штетне материје. Потребно ју је само узимати након сваког оброка, јер се тада највише остатака хране задржава у усној дупљи. Шаргаре па ће у потпуности очистити све те непријатне наслаге са зуба, који су главни узрочници појаве каријеса.
Добро се показала код згрушавања крви. Калијум је познат по способностима да буде главни када је згрушавање крви у питању, те с обзиром да га има у големим количинама у шаргарепи, потребно ју је уврстити у своју свакодневну исхрану. За згрушавање крви најефикаснији показао се сок од свеже шаргарепе. Потребно је конзумирати га свакодневно. Шаргарепа је богата витамином Ц, што ће бити од велике помоћи и код зарастања рана. Сок од шаргарепе треба постати човечија навика, јер ће на тај начин ране брже зарастати.
Најпознатија благодет шаргарепе је добар вид. О да никада нисмо видели зеку да носи наочаре, како је дјеци објашњено, али и истинито. Шаргарепа у себи у изобиљу има велике количине витамина А, а управо се њену човјек може захвалити на добром виду. Овај моћни витамин поред тога што се брине о очима, неће ни кожу оставити незаштићену. Шаргарепа је уз помоћ витамина А права препород за кожу, из простог разлога јер јој даје еластичност и младолики изглед. Она кожу подмлађује, чинећи је меком и лепшом. Када се побрине за здравији изглед коже, такође позитивно ће утицати и на нокте и косу. Коса ће бити живља, јача и еластичнија уколико се у редовну исхрану дода и шаргарепа или сок направљен од ње.
Маска за лице од шаргарепе је више него одлична и препоручљива од стране стручњака. Потребно је само изрендати двије кашике шаргарепе и помјешати их са мало меда. Промјешати и ову домаћу маску нанијети на врат и лице. Када се маска скроз осушила, може се уклонити и испрати млаком водом. О добрим резултатима ове природне маске не треба ни писати превише, јер су неминовни, а и најбоље је испробати је и све њене благодети осетити на споственој кожи.
Здравље дебелог цријева никако се не смије занемарити. Шаргарепа је поврће које баш и на овом пољу има забиљежене само позитивне резултате. Она у себи садржи фалкаринол, који ће јој омогућити да побољша сам рад дебелог црева и на тај начин спречи појаве разних болести, као и оне најгоре – рака.
Побољшан рад јетре још један је у низу предности конзумирања шаргарепе. Ово снажно и јако поврће има довољно моћи да заштити јетру од свих токсина који јој пријете. Влакна којима је богата шаргарепа биће главни када је чишћење јетре у питању, а витамин А је главни и одговорни за одстрањивање свих токсина из целокупног људског организма. Још једна битна ставка о шаргарепи и јетри, је чињеница да ће шаргарепа смањити масне наслаге у јетри. Дакле, уколико се редовно конзумира свежа шаргарепа, која може бити изврсна грицкалица или умирујући сок, у великој мјери смањује се могућност од појаве болести као што су хепатитис, холестаза и цироза.
