Запечене тортиље су једно од оних јела које спаја практичност и пун, домаћи укус - идеалне су када немате много времена, а желите нешто топло, конкретно и заситно.

Ово јело је савршено и за породични ручак, али и за вечеру, дружења или дане када вам треба рецепт који "увијек успијева".

Још једна предност је што се лако прилагођава - можете додати зачине, поврће или користити сир који већ имате у фрижидеру.

Вријеме припреме:

40 минута

Састојци:

4 велике тортиље

500 г пилећег филеа

2 главице лука

50 мл уља

1 кашика вегете

1/2 кашике мљевене слатке паприке

1 кашичица шећера

мало оригана

150 мл воде

100 г сира (гауда, едамер или сличан)

400 мл парадајз соса

Припрема:

На загријаном уљу пропржите ситно сјецкан лук док не постане стакласт и мекан, затим додајте на коцкице или тракице исјечен пилећи филе. Зачините вегетом и кратко пропржите док месо не побијели са свих страна и не пусти сок.

Када је пилетина благо запечена, додајте мљевену слатку паприку, брзо промјешајте, па сипајте парадајз, парадајз сос, воду, шећер и прстохват оригана.

Смањите ватру и оставите да се све заједно крчка 15-20 минута, док се сос не згусне и месо не омекша.

Готов фил распоредите по тортиљама, поспите ренданим сиром, увијте их и поређајте у ватросталну посуду. Тортиље кратко запеците у рерни на 200 степени око 15-20 минута, док се сир не отопи и ивице не постану благо хрскаве.