За данашњи ручак спремите јунећи гулаш.

Састојци:

600 гр јунетине

2 главице црвеног лука

1 чено бијелог лука

2 дцл сос парадајза

1 говеђе коцка за супу

1 дцл црног вина

со

бибер

1 мрква

брашно по потреби

Припрема:

Месо опрати и добро посушти, те га зачнити са соли и мало бибера. Добро га измјешати и мало оставити да одстоји. Узети штапни миксер те изблендати лук. (можете га и насјецкати). Ставити лук на вруће уље, али на лагану ватру те полако, мјешајући пустити да лук омекша, додајте мало соли.

Кад је лук мало омекшао можете додати мркву на колутиће а можете је и нарибати. Додајте црно вино, те нека се динста још мало. Додати месо, добро промијешати те појачати ватру, мијешати и динстати нагло да месо пусти свој сок.

Кад је месо пустило сок, додајте му 6 дцл говеђег темељца, смањите ватру (можете додавати унутра и говеђе супе).  Пустите да се крчка око 45 минута.

Ситно насјецкајте један мали лук и убаците га у 2 дцл сос парадајза те пустите пар минута да одстоји те га додајте у гулаш.  Добро промијешати те пустити да куха на лаганој ватри око 45 минута.

Провјерите да ли је месо омекшало. Ако није додајте му још мало темељца или воде (зависно о сланоћи) а ако је омекшало провјерите да ли вам је гулаш довољно густ, ако јесте, зачините га по вашој жељи. Ако није довољно густо, узмите кашику брашна и промијешајте са водом и додавајте лагано док не процијените да је довољно густо, те пустите да куха још мало.