SASTOJCI:

4 kore za medenu pitu

1 l mlijeka

250 g šećera

2 pudinga od vanilije

20 g gustina

250 g maslaca

sok iz polovine limuna

Glazura:

150 g bijele čokolade

3 kašike ulja

PRIPREMA:

U šerpu sipajte 700 ml mlijeka i šećer pa stavite na vatru da mlijeko provri. U ostatku mlijeka razmutite puding i gustin tako da nema grudvica pa sipajte u provrelo mlijeko i kuvajte dok se ne zgusne. Skinite sa vatre i ostavite da se prohladi uz povremeno miješanje. Maslac ostavite na sobnoj temperaturi da omekša. Zatim ga izmiksajte i postepeno, kašiku po kašiku, dodajte u ohlađenu kremu. Dodajte limunov sok i izmiksajte da krema bude glatka. Na poslužavnik stavite pek-papir i prvu koru pa je premažite kremom. Rasporedite tako da kreme ima podjednako za tri kore, četvrtu ne premazujete. Kolač pokrijte pek-papirom, blago opteretite i ostavite na nekoliko sati u frižider. Na pari otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko kolača.