Donosimo vam recept za posnu musaku od patlidžana sa paradajzom.

Sastojci:

2 veća patlidžana,

2 šolje paradajz sosa,

1 crveni luk,

2 čena bijelog luka,

1 šolja vode,

so po ukusu,

biber po ukusu,

suvi začini po ukusu (po želji).

Priprema:

Zagrijte malo vode u tiganju i dodajte crveni luk i bijeli luk. Dinstajte dok luk ne postane staklast.

Dodajte paradajz sos i začinite po ukusu. Ostavite da se krčka nekoliko minuta.

Na drugom tiganju dinstajte kolutove patlidžana dok ne omekšaju.

U vatrostalnu posudu složite red patlidžana, red paradajz sosa sa lukom, pa ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.

Na kraju, prelijte preostalom vodom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta ili dok musaka ne postane zlatno smeđa.

Poslužite toplo.

Vrijeme za pripremu: 45 minuta