Posna verzija čuvene reform torte uljepšaće svaku svečanu trpezu.

Potrebno je:

Za kore

250 g oraha

250 g šećera

150 ml kisele vode

100 g čokolade za kuvanje

150 g meda

17,5 kašika brašna

3 vanilin šećera

1 kašičica praška za pecivo

150 ml ulja

Za fil

350 g mljevenih oraha

350 g šećera

150 g posnog margarina

100 g čokolade za kuvanje

2 kesice vanilin šećera

2 kesice pudinga od čokolade (bez kuvanja)

400 ml sojinog ili bademovog mlijeka

Za dekoraciju

orasi

čokolada za kuvanje

Priprema

Za koru pomiješajte 250 g oraha, med, 250 g šećera, kiselu vodu, 3 štangle čokolade koju ste prethodno otopili na pari, 3 vanilin šećera, ulje, brašno i kašičicu praška za pecivo. Dobro sjedinite sastojke i sipajte u pleh koji ste obložili pek-papirom. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.

Za fil pomiješajte 350 g šećera s vodom, pa kratko kuvajte. Dodajte 350 g mljevenih oraha i tri štangle čokolade koju ste prethodno otopili na pari. Kada se skuva, sklonite sa šporeta, pa kada se ohladi, dodajte mu umućeni margarin i sve dobro sjedinite mikserom. Puding umutite sa hladnim sojinim mlijekom i vanilin šećerom (2 kesice) i dodajte u fil, pa sjedinite mikserom.

Redajte tortu na sljedeći način: koru isjecite na tri dijela - horizontalnoi ili vertikalno, pa svaki bogato nafilujte, prekrijte drugom korom, pa filom i trećom korom, a onda premažite cijelu tortu. Ukrasite mljevenim orasima ili rendanom čokoladom - po želji, piše Kurir.

Ostavite da odstoji 48 sati prije služenja. Prijatno!