Za tijesto:

5 decilitara mlake vode

5 kašika šećera

1 kašika suvog kvasca

2,5 decilitara ulja

1 kesica praška za pecivo

2 prstohvata soli

1,100 grama brašna

Za punjenje:

džem od šljiva

100 grama čokolade

Za premazivanje:

1 kašika vode

1 kašika ulja

Priprema:

U mlaku vodu staviti 1 kašiku suvog kvasca, 5 kašika šećera, da stane 5 minuta dodati ulje, prašak za pecivo, so i brašno. Umjesiti tijesto i ostaviti da nadolazi. Izrendati čokoladu i podijeliti na 4 dijela. Kad nadođe podijeliti na 4 dela. Svaki dio razvaljati u ploču veličine 30x30 cm premazati džemom i posuti jednim dijelom rendane čokolade. Sa strane tijesto malo previti i uviti u štrudlu.

Štrudle staviti u kalup obložen papirom za pečenje. Izmješati 1 kašiku ulja i 1 kašiku vode premazati štrudle da stanu 10 minuta i peći na 180 stepeni Celzijusovih 25-30 minuta da porumene.

Pečene štrudle posuti šećerom u prahu.