Kuglice koje okusom podsjećaju na rafaelo, ali imaju voćno punjenje, odličan su izbor.

S ovim receptom ne možete pogriješiti jer svi znamo da su jagode i bijela čokolada uvijek dobra kombinacija.

Broj porcija 10

200 g nasjeckane bijele čokolade

100 ml vrhnja za šlag

100 g kokosovog brašna

50 g krem sira

5 jagoda srednje veličine

50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)

Priprema

1. Jagode operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Na srednje jakoj vatri zagrijte vrhnje za kuhanje do vrenja pa prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

3. Umiješajte kokosovo brašno i krem sir te pokrijte plastičnom folijom. Smjesu stavite u frižider na 1 sat.

4. Čajnom kašikom zagrabite smjesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno, piše "Indeks".

5. Ohladite i poslužite kuglice stavite u frižider te ih izvadite 10 minuta prije posluživanja kako bi omekšale.