posnajela.rs
Nastavljamo sa pravljenjem zimnice.
Sastojci:
7 kilograma povrća (kupus, krastavac, crni luk, žuta i crvena paprika, karfiol, mrkva, brokula)
1 litar alkoholnog sirćeta
250 grama soli
250 grama šećera
1 vinobran
Priprema:
Povrće poredati u neku posudu, najbolje neko plastično burence.
Pomiješati sirće, so, šećer, vinobran i četiri litra vode. Sa ovom smjesom zaliti povrće ali tako da bude svo potopljeno. Ako bude malo tečnosti napraviti još. Krastavac i luk je najbolje izbockati iglom, a mrkvu malo obariti.
Prijatno!
