Nastavljamo sa pravljenjem zimnice.

Sastojci:

7 kilograma povrća (kupus, krastavac, crni luk, žuta i crvena paprika, karfiol, mrkva, brokula)

1 litar alkoholnog sirćeta

250 grama soli

250 grama šećera

1 vinobran

Priprema:

Povrće poredati u neku posudu, najbolje neko plastično burence.

Pomiješati sirće, so, šećer, vinobran i četiri litra vode. Sa ovom smjesom zaliti povrće ali tako da bude svo potopljeno. Ako bude malo tečnosti napraviti još. Krastavac i luk je najbolje izbockati iglom, a mrkvu malo obariti.

Prijatno!