Настављамо са прављењем зимнице.

Састојци:

7 килограма поврћа (купус, краставац, црни лук, жута и црвена паприка, карфиол, мрква, брокула)

1 литар алкохолног сирћета

250 грама соли

250 грама шећера

1 винобран

Припрема:

Поврће поредати у неку посуду, најбоље неко пластично буренце.

Помијешати сирће, со, шећер, винобран и четири литра воде. Са овом смјесом залити поврће али тако да буде сво потопљено. Ако буде мало течности направити још. Краставац и лук је најбоље избоцкати иглом, а мркву мало обарити.

Пријатно!