Назив овог слаткиша потиче од старих њемачких ријечи гугел („капуљача“ или „поклопац“) и хупф ("хоп" или "скок"), што се односи на облик колача и дизање (односно "скакање") које се деси усљед дејства квасца.

Заправо је у питању веома стара, традиционална торта која је посебно популарна у Њемачкој, Француској, Швајцарској и Аустрији. Данас вам представљамо мађарски рецепт за овај колач.

Једно је сигурно, куглоф је савршен пратилац уз кафу или шољу чаја и може да траје данима, што га чини веома практичним.

Може да се послужи као доручак, слатка ужина или десерт.

Састојци:

3 јајета

7 кашика шећера

кашика ванилин шећер

8 кашика уља

3 кашике млаке воде

8 кашика брашна

5 кашика мљевених ораха

Припрема:

Умутите јаја и шећер, а потом додајте ванилин шећер, уље, воду, орахе и на крају брашно. Све добро сједините.

Добро подмажите калуп за куглоф и благо побрашните. Рерну предходно загријте на 180 степени и ставите куглоф да се пече око 40 минута.

Тестирајте да ли је готов убадањем дрвеним штапићем. Ако се тесто не лијепи за штапић - куглоф је печен. Извадите из рерне и оставите колач да се охлади у калупу.

Пребаците га на декоративни тањир украсите према укусу. Обично се поспе шећером у праху, мада може и да се прелије топљеном чоколадом.