Направите уштипке са шпинатом.

Састојци:

300 г кукурузног брашна

300 г меког брашна

со, шећер

1 кашика соде бикарбоне

2 јајета

око 480 г кефира

200 г шпината

уље за пржење

Припрема:

Помијешати обје врсте брашна, со, шећер, прашак за пециво и соду бикарбону. У дубљу посуду лагано умутити јаја и пола количине кефира, па додати обарен и исјецкан шпинат. Потом лагано додавати мјешавину брашна и остатак кефира, пазећи да маса остане прилично густа. Вадити чајном кашиком уштипке и пржити у добро загријаном дубоком уљу на средње јакој температури.