Napravite uštipke sa špinatom.

Sastojci:

300 g kukuruznog brašna

300 g mekog brašna

so, šećer

1 kašika sode bikarbone

2 jajeta

oko 480 g kefira

200 g špinata

ulje za prženje

Priprema:

Pomiješati obje vrste brašna, so, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. U dublju posudu lagano umutiti jaja i pola količine kefira, pa dodati obaren i isjeckan špinat. Potom lagano dodavati mješavinu brašna i ostatak kefira, pazeći da masa ostane prilično gusta. Vaditi čajnom kašikom uštipke i pržiti u dobro zagrijanom dubokom ulju na srednje jakoj temperaturi.