Kada dođemo kod bake pa nam napravi one prave domaćinske uštipke, ne postoji ništa ljepše za doručak. Iako možda djeluje naporno da se oni spreme, to i ne mora biti tako. Recept za domaćinske uštipke je zaista jednostavan, a za njihovu pripremu vam neće biti potrebno mnogo truda.
Sastojci:
2 jaja
300 g brašna
2 čaše jogurta
pola kesice praška za pecivo
malo soli
1 kašičica šećera
Priprema:
Dobro umutite jaja, pa postepeno, uz neprestano miješanje dodajte jogurt, šećer i malo soli. Miješajte dok se sve ne sjedini pa dodajte polako brašno u koje ste sipali prašak za pecivo. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
Najbolje je da ostavite tijesto sa strane oko pola sata da odstoji.
U šerpu ili tiganj sipajte malo veću količinu ulja i pustite da se dobro zagrije. Kašikom uzimajte tijesto iz činije i stavljajte u zagrijano ulje. Možete koristiti i kašičicu ili neki drugi kuhinjski alat, u zavisnosti kolike veličine želite da vam budu uštipci.
Pržite ih sa svih strana dok ne dobiju lijepu, zlatkastu boju. Kada budu gotovi, iz tiganja ih odlažite na tanjir koji ste obložili ubrusom kako bi se upio višak ulja.
Spremni su za konzumaciju, a možete ih jesti uz krišku sira, paradajz i suhomesnatim proizvodima, ali se i možete zasladiti i pojesti ih sa džemom, prenosi „ona.rs“.
