Donosimo vam recept za posne šarene palačinke.

Sastojci:

3 kašike ulja (može i bez ako se posti na vodi)

400 ml kisele vode

1 do 2 kesica vanilin šećera

1 prstohvat soli

50 g integralnog brašna

200 g brašna

1 kesica praška za pecivo

2 kašičice kakao praha

Priprema:

Brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i so pomiješati. Zatim dodati vodu i mikserom ili žicom umutiti da nema grudvice.

Dodati ulje i još malo promiješati.

Od smjese odvojiti oko 60 ml i u to dodajte kakao prah.

Smjesu sipati u flašicu pa malo izdubiti čep ili u kesu pa isjeći vrh. Tavu premazati sa uljem i staviti da se zagrije.

Sipati smjesu za palačinke, pa preko odmah tamnom smjesom napraviti spiralu. Kada se palačinka odvoji od ivice tave, okrenuti na drugu stranu i peći još malo. Palačinke slagati jednu na drugu, prekriti folijom ili krpom da bi što više omekšale. Filovati po želji.