Ако нисте успјели да нађете рецепт за салату од зеленог парадајза, ми вам предлажемо наш.

Састојци:

килограм и по зеленог парадајза

3-4 фафарона

30 грама соли

150 милилитара уља

200 милилитара сирћета

70 грама шећера

70 милилитара воде

бијели лук

першун

Припрема:

Зелени парадајз и фафароне, оперемо, посушимо и печемо у загријаној рерни на 220 степени око 20 минута.

За то вријеме у шерпу помијешамо со, уље, шећер, сирће и воду и прокувамо. Оставимо да се заљев потпуно охлади.

Печени парадајз поредамо у тегле (ако је мањи парадајз не треба га резати, али веће можемо и исјећи на мање комаде) и прелијемо га са хладним заљевом. У тегле можете насјецкати першуна и бијелог лука.

Ако неко не воли љуту салату може избацити фафароне.

Пријатно!