Вријеме је посних јела. Доносимо једноставан рецепт за салату од тиквица и кромпира.

Састојци:

2 средње тиквице

3 кромпира

1  празилук

2 кашике маслиновог уља

1 кашика лимуновог сока

со и бибер по укусу

свјежи першун за декорацију

Припрема

Тиквице исјечене на танке колутове бланширајте у кључалој води неколико минута док не омекшају, а затим их проциједите и оставите да се охладе.

У велику посуду ставите огуљени, скувани кромпир исјецкан на колутиће, тиквице и лук.

Помијешајте маслиново уље, лимунов сок, со и бибер и прелијте преко салате.

Добро промијешајте и поспите свјежим першуном прије сервирања.