Kako da pripremite predivnu vaskršnju pogaču

15.04.2025. 09:50
19
IZVOR: glassrpske.com

Obradujte svoje ukućane vrućim parčetom pogače uz šunku i jaja i uživajte u svim radostima koje Vaskrs nosi sa sobom.

Svečana vaskršnja pogača će vas oduševiti ukusom i izgledom!

Potrebno je:

500ml tople vode

30 – 35 g svježeg ili 7 – 8g suvog kvasca

1 kašika šećera

1 kašika soli

100ml ulja

oko 900g mekog brašna

100g maslaca

1 žumance

1 kašika mlijeka

Priprema:

U posudu za miješenje sipamo toplu vodu, dodamo kvasac, šećer i jednu kašiku brašna, promiješamo i ostavimo desetak minuta da odstoji, kako bi se kvasac aktivirao.

Zatim dodamo pola mjere brašna, so i ulje i sve dobro izmiješamo, prenose Domaći recepti.

Postepeno dodajemo brašno, miješamo, a zatim umijesimo tijesto. Tijesto odmah dijelimo na dva dijela.

Prvi dio dijelimo zatim na tri dijela, a drugi dio dijelimo na pola a onda jedan dio opet siječemo na dva dijela u razmeri 1:2, tako da je jedan dio veći.

Na kraju smo dobili ( po veličini ) – jednu veliku jufku, dvije malo manje, dvije nijansu manje, jednu još manju i jednu najmanju.

Posipamo brašnom i ostavljamo 30 minuta da odstoji.

U pleh 28cm stavimo papir za pečenje.

Uzimamo prvo jufku do najmanje, razvlačimo je i stavljamo na dno pleha.

Premazujemo otopljenim maslacem.

Uzimamo zatim dvije jufke koje su treće po veličini i razvlačimo u pravougaonik svaku, nožem za picu odsječemo tanko krajeve da poravnamo i premažemo maslacem i uvijemo po dužoj strani. Uradimo tako sa obje jufke.

Uzimamo zatim dvije jufke druge po veličini, odmah poslije velike jufke.

Svaki razvlačimo na dužinu onih prethodno uvijenih jufki, ali ih ne širimo.

Isječeno po sredini od početka do kraja linije dužine nekih 4cm i onda pletemo. Dignemo 2 trake pa jednu provučemo ispod druge. Nastavljamo da držimo provučenu traku ispod a onu iznad pustimo. uzimamo sljedeću traku lijevom rukom, provlačimo ispod one koju držimo i tako do kraja. Uradimo ovako sa oba tijesta.

Premažemo one rolnice margarinom i ostavimo upletene jufke preko.

Malo popravimo, krajeve odsiječemo i uvijemo ispod tijesta malo taj višak.

Uzimamo oba dijela testa i stavljamo u pleh sa spoljne strane.

Sad na red dolazi najveća jufka. Razvlačimo je na neku dužinu 30ak cm, ali u pravougaonik. Premažemo maslacem, poravnamo nožem gornju i donju ivicu i uvijemo u rolat.

Presiječemo na pola, odsiječemo krajeve i opet na pola, da dobijemo četiri manja rolata. Njih stavljamo u sredinu pleha u krst.

Najmanji dio tijesta oblikujemo opet u lopticu i stavimo tačnu u centar pleha, na sredinu krsta.

Sada uzmemo one komadiće tijesta što smo odsijecali, premijesimo, podijelimo na četiri dijela i svaki oblikujemo i lopticu, pa stavljamo između tih rolata, ili krakova krsta.

Jedan komad alu folije zgužvamo u lopticu i zabodemo u lopticu tijesta na sredini pleha, to će nam biti mjesto za jaje.

Ostavimo pogaču da raste dok nam se rerna zagrije.

Prije pečenja umutimo žumance i mlijeko i premažemo pogaču.

Dekorišemo dodatno sjemenkama po želji i pečemo pogaču 40 – 45 minuta, zavisi od rerne ili toga koliko pečeno volite.

Na kraju premažite cijelu pogaču sa malo maslaca pa je prohlađenu i dekorisanu poslužite.

Prijatno!

Komentari 19
  • Generic placeholder image
    ConnieDaw 16.07.2025. 21:22

    I couldn’t turn down commenting. Warmly written! cenforce 120 opiniones
  • Generic placeholder image
    x3o35 16.07.2025. 09:20
    sildenafil 100 mg tablet - https://strongvpls.com/ viagra 50 milligrams
  • Generic placeholder image
    ConnieDaw 14.07.2025. 14:52
    buy ranitidine 300mg generic - https://aranitidine.com/# buy ranitidine 300mg sale
  • Generic placeholder image
    n3m3x 14.07.2025. 03:34
    who makes cialis - https://strongtadafl.com/ cialis experience
  • Generic placeholder image
    g31qo 12.07.2025. 17:06
    cialis indications - ciltad genesis cialis and dapoxetime tabs in usa
  • Generic placeholder image
    i5ll8 11.07.2025. 06:40
    order cenforce 50mg for sale - order cenforce 50mg pills cenforce 100mg tablet
  • Generic placeholder image
    9kt04 10.07.2025. 23:47
    order lexapro 20mg online cheap - click buy lexapro pills for sale
  • Generic placeholder image
    fw6in 09.07.2025. 17:15
    order diflucan 100mg generic - this fluconazole drug
  • Generic placeholder image
    jbcb1 04.07.2025. 20:50
    buy amoxicillin no prescription - order amoxil pill buy amoxicillin medication
  • Generic placeholder image
    96vvy 03.07.2025. 09:24
    cheapest ed pills online - fastedtotake buy erectile dysfunction pills
  • Generic placeholder image
    yoi3b 02.07.2025. 06:09
    buy deltasone 20mg generic - inflammatory bowel diseases order deltasone 5mg
  • Generic placeholder image
    a0bjc 30.06.2025. 08:11
    mobic drug - https://moboxsin.com/ order meloxicam 15mg generic
  • Generic placeholder image
    lfwo8 27.06.2025. 01:03
    esomeprazole generic - anexa mate how to buy esomeprazole
  • Generic placeholder image
    bu8k2 25.06.2025. 08:06
    buy augmentin generic - at bio info how to get acillin without a prescription
  • Generic placeholder image
    59y5e 23.06.2025. 08:20
    order azithromycin 500mg without prescription - purchase tinidazole online cheap bystolic 20mg uk
  • Generic placeholder image
    lkg7a 21.06.2025. 05:10
    buy amoxicillin online cheap - purchase combivent generic order combivent without prescription
  • Generic placeholder image
    a0z8p 18.06.2025. 07:28
    propranolol generic - plavix cost buy methotrexate paypal
  • Generic placeholder image
    can i take flagyl for yeast infection 10.06.2025. 23:31
    More posts like this would add up to the online time more useful.
  • Generic placeholder image
    6hss3 06.06.2025. 03:08
    clomiphene one fallopian tube can i purchase generic clomid without rx can i buy clomiphene pill clomiphene tablets where buy clomid pill can i purchase clomid online clomid for low testosterone
Povezane vijesti
Zapečeni punjeni krompir Zapečeni punjeni krompir
Recept dana: Brza krompir salata Recept dana: Brza krompir salata
Pileći ražnjići sa povrćem Pileći ražnjići sa povrćem
Najčitanije
  • Priča o stradanju legendarnog generala Draže Mihailovića
    13h 19m
    25
  • Danas promocija knjige „Opsada i odbrana Ilidže“ Neđeljka Prstojevića
    11h 28m
    11
  • Sokočanin uhapšen nakon što je pucao iz puške
    12h 21m
    2
  • Sveeparhijski sabor u spomen na sveštenomučenike dabrobosanske 19. jula u Bilješevu kod Kaknja
    12h 53m
    0
  • Prošlo je 107 godina od ubistva ruske carske porodice Romanov
    13h 9m
    0