Za današnji desert napravite keks rolat s bananom.
Sastojci:
300 g mljevenog keksa
150 g mljevenih oraha
100 g šećera u prahu
50 ml soka od narandže
200 g maslaca
3 veće banane
100 g čokoladnog namaza
15 polovina jezgara oraha
150 g čokolade
5 kašika ulja
Priprema:
U činiju stavite keks, orahe, šećer u prahu, maslac sobne temperature isjeckan na listiće i sok od narandže, te sve sastojke sjedinite rukom. Dvije kese za zamrzavanje rasijecite i po njima blago pospite mljeveni keks, kako se masa ne bi lijepila prilikom razvijanja. Oklagijom razvucite smjesu na debljinu od oko pola centimetra.
Na donjem kraju podloge u tankom sloju namažite čokoladni namaz. Na njega stavite banane pa i njih premažite namzom. Zatim pažljivo sve uvijte u rolat, pritiskajući smjesu da se lijepo priljubi uz banane. Rolat nježno valjajte po podlozi kako bi imao lijep okrugao oblik. Ostavite ga na hladnom da se stegne, oko tri sata.
Na pari otopite čokoladu i ulje. Vrh rolata premažite čokoladnim namazom i preko njega utisnute jezgre oraha. Zatim i rolat prelijte čokoladnom glazurom i ponovo ga ostavite na hladnom, da se stegne.
