Često smo u dilemi gdje kupiti med i je li onaj koji smo izabrali pravi, čist i prirodan. Zbog toga je, ako je moguće, bolje da pronađete nekog pčelara i kupujte od njega direktno.

Devet trikova pomoću kojih možete otkriti da li je med čist i prirodan:

1. Protrljajte malo meda između kažiprsta i palca dok se ne raspadne. Nešto meda će se apsorbovati u kožu jer je čisti med dobar za kožu. Prirodni med nije ljepljiv. Ako je ono što utrljate ljepljivo, znači da ima šećera ili vještačkih zaslađivača u njemu.

2. Stavite nekoliko kapi meda na papir ili papirnati ubrus. Čisti med neće probiti papir dugo vremena, jer ne sadrži vodu.

3. Stavite malo meda kod mrava. Pčele instinktivno grade košnicu na drveću i među stijenama. One stavljaju med kako bi se zaštitile od štetočina, kao što su mravi. Mravi neće dirati prirodni med.

4. Napunite čašu vode i dodajte jednu kašičicu meda. Čisti med će se zgrudati i spustiti na dno, a lažni med će se početi rastapati.

5. Namažite med na krišku hljeba. Prirodni med će otvrdnuti hljeb za nekoliko minuta. Vještački med će navlažiti hljeb zbog sadržaja vode.

6. Pravi med daće vam osjećaj bockanja u ustima neposredno prije gutanja. Lažni med to ne može postići.

7. Gledajte da li će se med kristalisati tokom vremena. Imitacija meda će ostati glatka kao sirup, bez obzira koliko dugo je odstojala, dok će se pravi med kristalisati.

8. Vrh šibice umočite u med i pokušajte zapaliti. Prirodni med neće smetati da se šibica zapali. Lažni med ima vode pa se šibica neće moći zapaliti.

9. Dvije do tri kašičice meda stavite u mikrotalasnu. Zagrijte na visokoj temperaturi. Prirodni med će se brzo karamelisati i neće postati pjenast. Lažni med će se teško karamelisati i biće prepun mjehurića, prenosi Atma.